Selasa, 7 November 2017, Mahasiswa STIE Pelita Nusantara (PENA) Semarang semester 5 dari Prodi Manajemen dan Akuntansi didampingi dosen pembimbing melaksanakan KKL di Jogjakarta. Lokasi KKL pada bagian produksi perusahaan Gudeg Bu Tjitro, yang berlokasi di belakang Hotel Platinum Jogjakarta. Gudeg Bu Tjitro adalah gudeg pertama di Indonesia yang berinovasi membuat produk dalam kemasan kaleng dan bisa bertahan 1 tahun, sehingga bisa dikonsumsi oleh masyarakat penggemar gudeg dari berbagai negara.
Bapak Jumirin selaku Production Manager dan Bapak Yoga selaku Marketing Manager memberikan penjelasan kepada mahasiswa terkait proses produksi dan proses pengalengan/pengemasan gudeg. Bapak Jumirin memberikan motivasi kepada mahasiswa supaya selalu berinovasi dan mencoba hal-hal baru. “Setelah melihat proses di perusahaan ini, diharapkan mahasiswa mendapatkan inspirasi dan ide bahkan bisa menciptakan pengemasan produk apa saja yang menjadi khas Kota Semarang, misalnya hasil laut atau kuliner khas Semarang lainnya” begitu harapan Pak Jumirin pada mahasiswa. Pesan ini sesuai dengan visi dan misi STIE PENA tentang kewirausahaan.
Gudeg Bu Tjitro adalah bisnis keluarga dan saat ini dikelola secara professional oleh generasi ke 4. Secara bertahap berencana menjadi perusahaan yang lebih besar dan dapat memberi manfaat pada masyarakat luas. Semoga Gudeg Bu Tjitro dapat menjadi salah satu produk kebanggaan Indonesia.
Terima kasih kepada pihak manajemen gudeg Bu Tjitro dan mahasiswa yang telah mendapat banyak pengetahuan dari kegiatan KKL ini. Selamat atas suksesnya KKL STIE PENA tahun 2017.
